L'Azienda
Agricola Russo è un'azienda a conduzione
prettamente familiare, e ha sede nel Podere La Metocchina,
in una zona collinare del Comune di Suvereto.
Imbottiglia i suoi vini solo dal 1998, ma ha radici
ben più lontane, ancorate ad una lunga tradizione
familiare che risale a quattro generazioni fa.
Qui si trova quello che una volta si trovava in
tutte le aziende agricole, come l'allevamento
degli animali domestici, la produzione per uso
familiare o poco più di salumi,
formaggi e pane, la coltivazione di
frutta e verdura, cereali e ortaggi;
ciò ci rende uno dei pochi esempi presenti
sul territorio di azienda praticamente completa
Le attività principali dell'Azienda sono
la coltivazione degli olivi per 5 ettari con circa
1600 piante, l'allevamento di 70 mucche di razza
frisona il cui latte viene conferito ad un caseificio
follonichese, e la coltivazione della vite che
si estende su una superficie di circa 12 ettari
con relativa produzione e vendita di vino.
I vini attualmente prodotti dalla nostra azienda
sono quattro: un bianco, il Pietrasca e tre
rossi, il Ceppitaio, il Sassobucato e il Barbicone.
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